Flatbread met cashewspread
Toast champignon
Voor 2 sneden
Ingrediënten (voor 2 sneden)
✓ 2 sneden bruin brood
✓ 2 takjes bladpeterselie
✓ 300 g champignons
(naar keuze)
✓ 1 el olijfolie
✓ 2 teentjes look
✓ 1/2 ui
✓ balsamicoazijn
✓ peper
✓ zout

Bereidingswijze
1. Verhit de olijfolie in een pan
en voeg hier een geraspt teentje
look en de ui aan toe.
2. Maak de champignons proper en
snij ze in grove stukken. Voeg ze
toe in de pan en kruid met peper en
zout. Bak de champignons goudbruin.
3. Toast intussen het brood. Snij
een teentje look in twee en wrijf
de aangesneden kant van de look
over het getoaste brood.
4. Leg de sneden brood op een bord
en verdeel de champignons over de
toast.
5. Werk af met wat bladpeterselie
en balsamicoazijn naar smaak.
Smakelijk!