Brownie
Voor ... stuks
​
Ingrediënten
​
✓ 250 g appelmoes
✓ 80 g cacaopoeder
✓ 1 zakje vanillesuiker
✓ 1 tl bakpoeder
✓ 3 eieren
✓ 150 g amandelmeel
✓ 1 handje walnoten
✓ 2 handjes diepvriesframbozen
✓ 100 g pure chocolade
​
135 g dadels
30 g cacaopoeder
150 g amandelmeel
1 tl bakpoeder
150 g pure bakpoeder
​
​
​
T
Bereidingswijze
1. Neem een mengkom en klop hierin de
​
eieren los.
​
2. Voeg de zelfrijzende bloem, het
bakpoeder, de vanillesuiker, yoghurt, melk
en een snuifje zout toe aan de eieren en meng
dit tot een glad geheel.
3. Giet wat arachideolie of zonnebloem
olie in de pan en laat dit warm worden.
4. Schenk het mengsel in de pan met een
​
pollepel.
5. Strooi enkele gewassen blauwe bessen
over de nog vloeibare pannenkoek.
6. Laat ze op middelmatig vuur gaar
worden en draai om wanneer je
luchtbelletjes ziet aan de bovenkant.
7. Herhaal dit tot het beslag op is.
8. Serveer de pannenkoeken en werk ze
af met enkele blauwe bessen.
​